作为一项规则，允许在油中的水含量应低于0.03％。当超过0.1％的水含量，油添加剂，抗氧化剂，分散剂将被分离，并因此加速了油氧化过程。有机酸和酸性氧化物和水的发动机的废气排放油的氧化反应生成的无机酸。这些酸性物质加入到该发动机的腐蚀。油中含有更多的水油润滑，更糟糕的是，粘度下降，轻则导致从油过早变质和机械除锈虽然严重机械事故造成;引擎轴，烧瓦。
　　
　　抗氧化润滑油的负面影响的油和机械设备部件的运行和润滑寿命高水含量。水增加了油的氧化速度，从而过早地使用了油氧化抑制剂。此外，水已造成一定的润滑油添加剂沉淀，以及一些添加剂的化学攻击。一些水在润滑油中的存在方式可能导致灾难性的设备故障。这些包括腐蚀、冲蚀、腐蚀和氢脆。
　　
　　水在油中可发生溶解、乳化、游离态。视觉指示的是只有在自由状态的水含量定量可靠，而热板裂纹试验可用于检测游离和乳化水。然而，这些方法都可以检测溶解于水或重复检测微量乳化水。此外，无论是视觉指示和热板试验可以可靠地量化水。蒸馏的方法，如ASTM D95和D4006在大约百万分之500至百分之25的范围内提供更好的定量数据，但需要大样本的大小和涉及分析时间长，一般是60到110分钟。